Hoy se ha hecho entrega de los premios de la primera edición de la Feria de la Tapa “Tapea Coslada”.
En esta primera edición, Pacca Restobar se ha alzado con el premio a la tapa más votada, gracias a su propuesta de Papa rellena de carne, una masa de patata rellena de carne picada y aderezada al estilo de la casa. El segundo premio ha sido para Bar Rubias y Morenas, con su Black Brioche Costilla Loca, un mini brioche relleno de costilla deshilachada asada con black coupage, queso gratinado, cebolla morada encurtida con lima y siracha mayo. Por su parte, el galardón a la tapa más creativa ha recaído en el Restaurante La Rosaleda, por sus Conos rellenos de ensaladilla, elaborados con hojaldre, pepinillo agridulce, mayonesa, pechuga de pollo, pimiento, patata y zanahoria.
