Charcutería La Tradición: Cómo deshuesar un jamón.

Hoy os presentamos el primer vídeo que realizamos a nuestro colaboradores de la Charcutería La Tradición que están en el Centro Comercial Valencia de San Fernando de Henares. En este caso nos muestran una de las maneras de deshuesar un jamón para su posterior loncheado y envasado al vacío.

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